(Video Youtube) Aunque aparentan ser naciones desarrolladas, en gran parte de China y Corea, se mantiene la insensible e inhumana costumbre de comer carne de perro, práctica denominada "Dog Meat" dúramente criticada por organismos de protección de los animales.

Por ello un grupo de activistas han decidido montar en youtube varios cortos de video que muestran la cruda realidad del consumo de carne de perro que incluso se ha constituído como un serio problema de salubridad.

Las imágenes que difundimos hoy pueden herir su suceptibilidad pero es necesario que el Mundo sepa la crueldad con la que actúan en algunos países.

Las áreas de consumo más importantes de carne del perro en China están en noreste, el sur y al sudoeste. Peixian en el norte de Jiangsu es un lugar bien sabido en China para la producción de un guisado de perro condimentado con tortuga.

La justificación de los pobladores de esta zona se basa en escrituras de Fan Ceng o Xu Fancheng, sujeto que señaló que el perro era el alimento favorito de Liu Bang, fundador de la dinastía de Han.

Por ello en dicha región china unos 300.000 perros se matan cada año, la mayoría de la carne procesada se dedica a la exportación a través de China y Corea.

En Corea también utilizan la tradición para fomentar su consumo. Gaegogi (también, Kaegogi) literalmente significa "perro carne" en coreano.

Gaegogi, sin embargo se toma como un error en la cocina coreana cuando se menciona como una sopa elaborada de carne de perro, bosintang (보신탕).

FOCO DE INFECCIÓN Pero la persistencia China ha llegado a límites insospechados y es que según una reciente inspección de restaurantes del norte de ese país, que sirve carne de perro, verduras y pasta de camarón hay alarmantes prácticas antihigiénicas y la presencia de la bacteria del cólera en algunos alimentos.

Tran Nhu Duong, jefe adjunto de la Hanoi basado Instituto Nacional de Higiene y Epidemiología, durante un seminario 22 de diciembre que los inspectores de salud se había investigado recientemente unos 30 restaurantes de la calle de venta de carne de perro en Hanoi.